मसाला बेर केक पकाने की विधि

इस बेर में पाई नरम आटा, मसालेदार स्वाद के साथ रसदार भरना, जो देते हैं दालचीनी и अदरक। सुगंधित और स्वादिष्ट पेस्ट्री, एक योजक लेना मुश्किल नहीं है!

बेर पाई के लिए सामग्री - पकाने की विधि

  • खुली प्लम - 350 जीआर;
  • गन्ना चीनी (भूरा) - 1 कला। एल;
  • मलाईदार। तेल - 20 जीआर।

पाई परीक्षण के लिए:

  • आटा - एक्सएनयूएमएक्स स्टैक, इसे झारना;
  • बेकिंग पाउडर - 1 tsp (आटे के साथ झारना);
  • अंडा - एक्सएनयूएमएक्स पीसी;
  • दूध - 1 / 4 स्टैक;
  • ब्राउन शुगर - 3 सेंट। एल;
  • शहद - 50 मिली;
  • दालचीनीहैमर। अदरक - प्रति 1 / 2 tsp

एक बेर पाई - नुस्खा बनाने के लिए निर्देश

1। तुरंत 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्मी के लिए ओवन को हल्का करें। 12 × 27 सेमी के व्यास के साथ चर्मपत्र के साथ मोल्ड के नीचे को कवर करें। पत्रों को लिया जाना चाहिए ताकि इसके किनारों को फॉर्म के किनारों पर लटका दिया जाए। फिर मक्खन लें और अपनी उंगलियों से नरम करें, मोल्ड में चर्मपत्र को चिकना करें। बेंत चीनी - 1 कला के साथ नीचे छिड़क। एल।

2। पाई के लिए प्लम हलवे, चीनी के ऊपर डाल दिया - नीचे स्लाइस।

3। मक्खन के एक हिस्से को, आटे के लिए, एक सॉस पैन में पिघलाएं। इसमें ब्राउन शुगर और शहद मिलाएं। कुक, लगातार सरगर्मी, सबसे छोटी आग पर। जबकि चीनी घुल जाती है। फिर बर्नर से निकालें और मिठाई सिरप (एक्सएनयूएमएक्स मिनट) को ठंडा करें।

4। आगे, पाई के लिए नुस्खा के अनुसार, शहद सिरप में दूध डालें और एक अंडे को हरा दें। एक व्हिस्क के साथ हिलाओ और इसमें झारना आटा जोड़ें, इसके बाद बेकिंग पाउडर, मसाले के बाद।

5। एक बड़े पैमाने पर एक सजातीय द्रव्यमान के साथ द्रव्यमान लाएं और इसे प्लम में स्थानांतरित करें, इसे स्तर दें। पहले से ही गर्म ओवन में 40-43 खानों पर रखें।

6। माचिस (एक छेद) के साथ केक की प्रगति की जांच करें, जिसे आटे से बाहर आना चाहिए - छेदने के बाद - बिल्कुल सूखा।

7। 10 मिनट के बाद ओवन से मसालों के साथ तैयार बेर पाई निकालें, वायर रैक पर स्थानांतरण करें, शांत - और फिर पकवान पर। टुकड़ों में काटें। गर्म चाय के साथ परोसें।

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