ईस्टर केक जल्दी और स्वादिष्ट - नुस्खा

प्रिय पाठकों, हम आपको एक नए और एक स्वादिष्ट ईस्टर के लिए सबसे सरल नुस्खा, हमारी राय में खुश करने की जल्दबाजी करते हैं। वर्षों से आजमाए जाने वाले घरेलू नुस्खा के अलावा, हम आपको बताएंगे कि ईस्टर की छुट्टी को कैसे पूरा किया जाए, समग्र, ईसाई उत्सव की सभी बारीकियों को देखते हुए।

कैसे जल्दी से पासका पकाने के लिए - नुस्खा

ईस्टर की उत्सव परंपराएं

शुरू करने के लिए, हमें ईस्टर की छुट्टियों के कुछ पहलुओं को समझने की जरूरत है। ईस्टर सप्ताह की शुरुआत को कहा जाता है पवित्र सप्ताह... परंपरागत रूप से, यह सख्त नियमों वाला एक सप्ताह है। ईस्टर को सही तरीके से चालू करने के लिए, इसे शनिवार को सेंकना करने की सिफारिश की जाती है। ईस्टर रविवार तक, और ईस्टर सप्ताह की शुरुआत किसी व्यक्ति की आत्मा और दिल में घर को क्रम में लाने के लिए होगी।

ईस्टर केक के लिए सामग्री

आपको शनिवार बेकिंग के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता है। तीन के एक परिवार के लिए, हमारे उत्पादों की संख्या से प्राप्त ईस्टर केक की मात्रा पर्याप्त होगी। 

चलो पाक के लिए सामग्री तैयार करते हैं:

  • 15 अंडे;
  • 200 ग्राम किशमिश;
  • 250 ग्राम मक्खन;
  • तीन गिलास चीनी;
  • खमीर का एक सौ ग्राम पैक;
  • दूध का एक गिलास;
  • वैनिलिन।

यह खाद्य पदार्थों का एक क्लासिक चयन है जिसे आप दालचीनी, कैंडीड फल या अन्य उपहारों के साथ पूरक कर सकते हैं। आपको पाउडर चीनी या तैयार कन्फेक्शनरी आइसिंग और ब्रेड क्रम्ब्स भी चाहिए।

केक के सांचे तैयार करना

वे या तो कागज, टिन या सिलिकॉन हो सकते हैं। इस मामले में सिलिकॉन, ज़ाहिर है, सबसे आरामदायक, लेकिन सबसे महंगी। पेपर फॉर्म बहुत अच्छे नहीं हैं, जब तक कि आप उन्हें सेफ्टी नेट के लिए टिन के फॉर्म में न रखें। मक्खन के साथ सांचों को चिकना करें, और तल पर कुछ रोटी के टुकड़ों को डालें।

कुलिच के लिए आटा गूंध

हम एक चम्मच चीनी के साथ गर्म दूध में खमीर को पतला करते हैं। एक बड़े कटोरे में दस अंडे और पांच यॉल्क्स मारो। पांच अंडों से निकली हुई जर्दी ग्लेज़ में चली जाएगी। गोरों को ध्यान से यॉल्स से अलग करें, अन्यथा, यदि कम से कम थोड़ा जर्दी गोरों में रहता है, तो शीप को मारना काफी समस्याग्रस्त हो जाएगा। अंडे-चीनी द्रव्यमान में पिघला हुआ मक्खन और किण्वित खमीर जोड़ें।

सुनिश्चित करें कि मक्खन गर्म नहीं है, अन्यथा आटा नहीं उठेगा। तरल द्रव्यमान में थोड़ा आटा और वैनिलिन मिलाएं। आटा को क्रॉकरी के किनारों पर चिपकना बंद कर देना चाहिए जिसमें यह गूंध है। 

तैयार आटा को एक तौलिया के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर रखें। सबसे अच्छा आटा पर्यावरण: शांत, मसौदा-मुक्त और गर्म। आमतौर पर हम लगभग एक घंटे तक आटा आने का इंतजार करते हैं।

हम कुलिच के लिए रूपों में आटा बाहर करते हैं

आटा, जो मात्रा में आया है, को टिन में रखा जा सकता है। आटे के प्रत्येक टुकड़े को किशमिश या कैंडिड फलों या सभी को एक साथ हिलाएं। आटा को मोल्ड के एक तिहाई हिस्से पर कब्जा करना चाहिए। हम आटे के सांचों को गर्म जगह पर रखते हैं और फार्म को पूरी तरह से भरने के लिए इंतजार करते हैं। 

बेकिंग ईस्टर केक - नुस्खा

केवल एक चीज को 200 डिग्री के तापमान पर पाई को सेंकना है। ओवन में ईस्टर पर कड़ी नजर रखें। जब टिप गहरे भूरे रंग का हो जाता है, तो पस्क को हटाया जा सकता है। अच्छा जीवन हैक: यदि आप टिन के रूपों में ईस्टर सेंकना करते हैं, तो उन्हें तुरंत बाहर निकालने की कोशिश न करें, 10 मिनट प्रतीक्षा करें। पसोचका नरम हो जाएगा और आसानी से मोल्ड से बाहर आ जाएगा।

कुलीच को शीशे से सजाते हुए

यह ईस्टर को सजाने के लिए बनी हुई है। प्रोटीन को लंबे समय तक पाउडर चीनी के साथ मिलाएं या गूंधें शीशे का आवरण के साथ एक बॉक्स पर नुस्खा... एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके समाप्त शीशे का आवरण के साथ ईस्टर के शीर्ष को लुब्रिकेट करें और इसे बहुरंगी पाउडर के साथ शीर्ष पर छिड़क दें।
बोन एपेटिट, हर कोई। हमें उम्मीद है कि आपका ईस्टर अवकाश अतुलनीय होगा।

तैयार है ईस्टर केक

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